Up In Smoke
- thomascaterers
- Jul 9, 2014
- 1 min read
The idea for the "Up in Smoke" station was conceived during preparations for the Menu Development Tasting Event held at CANAL 337 in May 2014. The concept incorporates the new "Smoking Gun," a battery powered machine that blows smoke from wood chips through a tube.
This new technology allows chefs to control the direction and amount of smoke so that the flavor can be focused on the food, and not the guest’s eyes. The popularity of sea scallops heightened with savory smoke is a perfect combination that is proving to be very popular this summer.
To round out the dish the smoky scallops sit atop a sweet and colorful corn puree made from Local Indiana Sweet Corn. Kernels of whole corn are added to the puree to enhance the already interesting texture of the puree. All of this is appropriately presented in a short jar with a cork lid.
Once the smoke is blown into the jar, the lid is quickly secured on to keep in the smoke in. The flavor of the smoke permeates the scallop and the corn as it waits on the station. When the guest screws off the jar the smoke is released creating fun and interesting effect. “Up in Smoke” is a seamless combination of innovative design and exceptional quality.
AO88 Mình cũng có dịp ghé vào xem qua sau khi thấy một số người nhắc tới, mục đích chính là để tham khảo cách họ thiết kế giao diện và bố trí nội dung. Cảm nhận ban đầu là tổng thể trang được xây dựng khá ngăn nắp, bố cục rõ ràng, các khu vực nội dung được sắp xếp hợp lý nên khi nhìn vào không gây rối mắt mà vẫn dễ dàng nắm bắt được cấu trúc chung. Thanh điều hướng được đặt ở vị trí dễ thấy, giúp việc chuyển đổi giữa các danh mục trở nên nhanh chóng và tiện lợi hơn, không mất nhiều thời gian tìm kiếm. Khi trải nghiệm trên điện thoại, trang…
Mình tình cờ lướt thấy ku3933 khi đang đọc nhiều bài trao đổi trên diễn dàn, thấy nhiều người nói đến nên cũng thử mở xem sao. Chỉ xem lướt qua cách bố trí, chủ yếu lướt nhanh để nắm bố cục và cách sắp xếp nội dung tổng thể. Cảm nhận ban đầu là trang F168 được sắp xếp tương đối hợp lý, nội dung đa dạng chủ đề nổ hũ, bắn cá, thể thao, xổ số... giao diện khá thoáng và giúp người xem dễ nắm bắt các thông tin
sc88.com Mình tình cờ thấy link này nên vào xem thử. Không tìm hiểu quá sâu, chỉ lướt qua phần giao diện. Ấn tượng ban đầu là trang khá gọn gàng, sáng và dễ nhìn. Các mục nội dung được phân chia rõ ràng nên rất dễ quan sát. Thanh menu được đặt phía trên, nổi bật nên việc chuyển giữa các mục diễn ra nhanh chóng. Bố cục đơn giản giúp thao tác thuận tiện, đặc biệt khi sử dụng trên điện thoại vẫn hiển thị ổn định. Nhìn chung, cách sắp xếp nội dung hợp lý và dễ sử dụng.
Mình thường ưu tiên những bài giới thiệu về nền tảng giải trí được trình bày ngắn gọn để dễ theo dõi nhanh. Phần đề cập đến llwin casino được đặt ở vị trí giữa bài nên cảm giác phân bổ nội dung khá hợp lý. Thông tin được sắp xếp rõ ràng, giúp người đọc không bị quá tải khi tiếp cận. Cách diễn đạt đơn giản, dễ hiểu và phù hợp với nhiều đối tượng khác nhau. Nhìn chung, nội dung khá thuận tiện cho việc đọc lướt mà vẫn nắm được ý chính.
Trong quá trình đọc các thảo luận, mình có để ý thấy Trang chủ XX88 được nhắc qua nên thử vào xem cho biết. Mình chỉ xem nhanh tổng thể chứ chưa tìm hiểu sâu, nhưng cảm giác ban đầu là cách trình bày khá thoáng, bố cục rõ ràng, nhìn vào không bị rối mắt.